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Risotto con i funghi…secchi!
Follow Una ricetta semplice ma, a detta di chi l’ha assaggiata, buona Io non amo i funghi ma non posso non utilizzarli…all’Omo piacciono tanto!! Quest’anno purtroppo non ce ne sono un granché e così,...
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un risotto speciale per dire grazie ad una persona speciale!
Follow Sono vergognosa…lo so ma spero mi sopportiate lo stesso!!! Pubblico questa ricetta dopo 1 mese che l’ho preparata….I’m sorry!!! E soprattutto, oltre a dirle GRAZIE, chiedo scusa a Tania, la...
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Tortini di riso e tonno..
Follow Una ricettina che mi ha conquistata appena l’ho vista online, come d’altra parte mi succede spesso con le idee di Stefania L’ho provata per la sera dell’ultimo dell’anno e..ha conquistato il...
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Risotto alla Verza…e meno male che…
Follow …che c’era il mio bel bento a rendere tutto meno triste! Ebbene si…ogni tanto anche io preparo piatti light…ma mi mettono tristezza al solo pensiero..anche se poi, come in questo caso, devo...
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Il Sole nel Piatto..bis di risi con le mazzancolle
Follow Ecco…ci siamo, siamo entrati nel mese che preferisco, che amo di più in assoluto: marzo…a marzo torna la primavera, con le sue belle giornate, con le sue temperature miti, le giornate si...
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Risotto alla Rucola
Follow Buongiorno oggi un risottino semplicissimo e profumatissimo….adatto solo a chi ama la rucola però! E’ uno di quei piatti che posso fare soltanto se non c’è l’Omo, visto che non ama...
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Risotto con Crema ai Gamberi
Follow Ciao!!! Oggi vi propongo una ricettina sfiziosissima preparata già da qualche giorno…in un modo del tutto nuovo per me! Per me il risotto è sempre stato in un unico modo: soffritto di cipolla o...
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Risotto Zucca e Mazzancolle
Follow Amo il risotto, mi piace tantissimo e lo faccio spesso ma..buono così non mi era mai venuto Di certo il riso che ho usato ha contributo e non poco alla riuscita! Le mie prime volte con i...
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Risotto alla Zafferano di Gualtiero Marchesi
Follow Azz…che titolo altisonante questo post Magari aver avuto l’onore di assaggiare il Risotto allo Zafferano del Maestro Marchesi! Mi sono però lanciata e ho variato il modo di fare uno dei nostri...
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Ricco, Goloso e Cremoso: risottino con sbrinz e radicchio rosso
Follow Nei giorni scorsi ho ricevuto due ottimi formaggi svizzeri: lo Sbrinz e il Gruyère…non è stato facile sceglierne uno per preparare una ricetta…hanno entrambi un profumo così buono…ed io, in...
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